Hotel Retman usytuowany jest w ścisłym centrum starówki toruńskiej, w pobliżu domu, w którym mieszkał i pracował Mikołaj Kopernik. Wyremontowana z wielkim pietyzmem kamienica z przełomu XIX i XX wieku posadowiona na oryginalnym zrębie gotyckim posiada niepowtarzalny, specyficzny klimat.
Hotel posiada 29 pokoi (16 pokoi jednoosobowych i 13 pokoi dwuosobowych) o niebanalnym tradycyjnym mieszczańskim, ale standardowym wystroju i wyposażeniu.
Na parterze hotelu do dyspozycji gości, oddano restaurację nawiązującą wystrojem wnętrza do lat 30-tych XX wieku. Szef kuchni wykorzystując tradycyjne techniki kulinarne tworzy polskie potrawy, które zaspokoją najbardziej delikatne podniebienia.