Il voivoidato di Cuiavia – Pomerania e’ situato nella parte centro-settentrionale del paese. Ha due sedi di autorita’ amministrative, cioè Torun e Bydgoszcz. Il centro storico di Torun, con i suoi numerosi esempi di architettura gotica, e’ stata inclusa nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Proprio qui e’ nato e ha trascorso la sua infanzia Niccolò Copernico – il piu’ grande astronomo polacco. Ai limiti sud-occidentali del voivoidato – in particolar modo nelle cittadine di Wenecja, Kruszwica e Strzelno si possono ammirare i monumenti della dinastia reale dei Piast. A Biskupin c’e’ la ricostruzione della borgata piu’ antica della Polonia risalente agli anni 700-400 a.C.
La regione vanta numerose stazioni climatiche famose per la presenza di acque terapeutiche. Una di esse e’ Ciechocinek, la cui storia comincia già nel ‘200 quando il duca Konrad Mazowiecki ha dato in appalto le locali saline ai teutoni. Gli altri posti di questo tipo sono localizzate a Inowroclaw e Wieniec-Zdroj. E’ raccomandabile anche il riposo nel regno dei laghi e dei boschi di Bory Tucholskie. Invece, per praticare barca a vela, pesca e raccolta dei funghi bisogna recarsi al Bacino Koronowski, che puo’ essere considerato uno dei piu’ attraenti laghi artificiali in questa area dal punto di vista ricreativo. I suoi dintorni sono un paradiso vero e proprio per gli entusiasti di escursionismo, ciclismo ed equitazione.